如果你剛得到一盆茶梅，而且是新上盆的，首先得注意澆水和施肥兩個問題。澆水要澆透，澆到盆底孔出水為止。要緩緩地、分次地向下澆水，免引起泥土板結，盆面積水，上濕下干，以致苗木受害。之后，只要保持盆土濕潤就可以了。天氣干燥時，早晚在葉面灑水噴霧，再澆上一次水雨季節，須防止積水，過冬時，別讓盆土結冰，免使根系受到凍害。一般新上盆的茶梅不宜施肥，待植株恢復正常生長之后，可施少量淡薄追肥，切忌過濃。茶梅以采用混合有機肥（人糞尿，廄肥）為好，以磷肥為主，氮肥為副。若氮肥過多，會引起枝條徒長，花朵減少。也可把菜籽餅和魚粉等直接撒在土表，任其慢慢腐爛，滲人土中，供根部吸收。也不妨施少量過磷酸鈣等化學肥料，但一定要薄肥少施，區別對待：植株強者稍多施，弱者少施，病者不施。