日前，記者從北京市園林綠化局了解到，為了進一步推進北京市市花之一???菊花產業發展，近年來北京在加大觀賞菊花生產的同時，對食用菊花也進行了深入的開發和研究，目前已逐步形成產業規模。

　　記者在北京市延慶縣四季花海現代農業發展有限公司的菊花茶制作車間看到，一箱箱包裝精美的菊花茶已陸續投放北京市場。這些菊花茶從采后到烘干、回潮，到分級、質量抽檢、包裝，全部制作工藝都是在車間完成的。目前，這里已經形成了年產菊花茶5噸的生產規模。

　　據該公司總經理趙晨鳴介紹，北京對食用菊花的生產早在10年前就已經開始了，但由于種植規模小、加工設備簡陋，因此始終沒有形成產業規模。近年來，隨著北京發展都市型現代化農業步伐的加大，食用菊花產業開始逐步升溫。延慶縣四海鎮海拔在700米以上，自然生態優良，土壤條件適宜，在這里種植食用菊花不僅抗性強、病蟲害少，且花頭圓潤飽滿、花瓣多而厚，生產的菊花茶口感好，營養也非常豐富。為了進一步豐富菊花茶的品種，他們與北京市農林科學院合作，先后成功選育出‘金米1號’、‘金米2號’、‘玉胎’等適合北京山區種植的優質菊花茶品種。

　　據了解，目前四海鎮菊花茶種植面積已達1500畝。趙晨鳴表示，隨著食用菊花產業的穩步發展，未來兩三年菊花茶的種植面積將會發展到5000畝，年產量有望達到20噸。