由于我國大部分地區是采用盆栽方式栽培這類植物，盆栽時植物的根不可能伸展得很遠，不可能象原產地那樣從大范圍的土層中吸收水分供其生長需要，因此對盆栽植株，必須經常補充水分，特別在生長旺盛期更是如此。但在休眠階段它們通常對水分的要求較低，適當地干燥還有利植株抵抗寒冷，因此對于冬季休眠的種類，通常采取干燥的方式越冬。

　　4.空氣

　　植物的生長發育離不開新鮮空氣。在原產地，大多數多肉植物生長在曠野中，在沒有污染的新鮮空氣中健康的生長。夏季，仙人掌屬、天輪柱屬的種類在露地栽培的效果明顯地比在溫室內好。一些附生類型的種類可放在室外蔭棚內種植，長勢也非常好。

　　多肉植物中很多種類因其不耐強陽光直曬和雨淋的特性。不得已在溫室中長年栽培。但不能由此而否定新鮮空氣的重要性。事實上許多栽培者對一些用薄膜罩起來密閉栽培的種類，在傍晚時也要除掉薄膜，這樣做一方面可以使夜間溫度降低，另一方面可補充新鮮空氣。

　　夏季特別是江南的梅雨期如不注意通風換氣，很容易誘發病害和紅蜘蛛。對夏季休眠的種類，通風就更有必要。土壤中的空氣對根系的生長和植株的生長發育很重要。栽培多肉植物的培養土決不能過與粘重，平時還要勤松土以利透氣。