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生物柴油理想原料——麻瘋樹油脂動員關鍵代謝網絡被解析

    近日，中科院植物研究所沈世華研究組通過蛋白質組學、電鏡技術等全面解析了世界著名生物柴油樹種的油脂動員網絡，描繪出胚乳中貯存油脂動員的亞細胞超微結構及其相關代謝酶類構成的過程圖譜。該成果發表在《蛋白質組學研究雜志》(Journal of Proteome Research)(2009, 8: 1441-1451)雜志上。

　　麻瘋樹(Jatropha curcas L.)，又名小桐子，多年生灌木或小喬木，種子富含油脂，是生產生物柴油的理想原料，近年來其開發利用得到全世界的極大重視。麻瘋樹油脂主要儲存于成熟種子的肥厚胚乳中。通過蛋白質雙向電泳、質譜技術、電鏡技術和生化等手段，分析種子萌發過程中胚乳脂類及其脂肪酸構成、亞細胞超微結構、蛋白質組等的變化和關系，發現隨著油體的解體和油脂的動員，至少50個胚乳蛋白質呈現動態變化，其中17個蛋白點直接參與了油脂動員過程，包括β氧化、乙醛酸循環、糖酵解、檸檬酸循環、糖異生、戊糖磷酸途徑等構成了脂肪酸動員和利用的代謝網絡。同時，根據脂肪酸組成的變化特點，推斷至少有2個途徑參與了油體中三酯酰甘油的動員過程。

　　該研究成果對油脂代謝基礎理論、麻瘋樹新品種培育以及生物柴油的開發利用都有重要意義。