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開封菊花：盛名之下的產業困頓
歲歲重陽，今又菊黃。 10月18日，第二十七屆中國開封菊花花會開幕。開封的街道上處處可見菊花長龍，公園里也擺滿菊花造型，人們談話口不離菊……每年的金秋10月，菊花都成為這個城市的主題。人們賞菊、談菊、品菊，以菊花展帶動的旅游業發展使開封的“十一黃金周”延長成“黃金月”，每年公布的花會創收數額不菲。 但菊花對于開封的影響似乎僅限于此。在效益可觀的鮮切花市場上沒有開封菊花的身影，中國人津津樂道的菊花茶更與開封無關。整個開封從事菊花產業的企業不過數十家，并且大多做的是觀賞性菊花的銷售、菊花培育技術和菊花擺放造型技術的輸出，最大的企業年產值不超過500萬元。“開封菊花每年的直接銷售額不足2000萬元，國內一些大型花卉企業一年的銷售額都比這多。”開封市菊花協會會長、園林工程師徐頌文說。 盛名在外 在第七屆中國花卉博覽會上，開封菊花展品獲得8項金獎共84個獎項。 對于開封菊花來說，每年在花博會上獲獎已成習慣。在全國菊花品種展覽評比中，開封菊花連奪5屆冠軍。當年，在昆明世博會菊花展評專項大賽中，開封菊花榮獲“四項第一”，贏得了“開封菊花甲天下”的美譽。 開封菊花不僅聞名于世，而且源遠流長。在唐代，就有著名詩人劉禹錫對開封菊花作過描述：“家家菊盡香，梁園獨如霜。”到了宋代，開封菊花業發展盛極一時。傳承至明清時期，開封養菊之風仍盛，乾隆皇帝賞菊時曾留下“楓葉梧青落，霜花菊白堆”的親筆石刻。 1983年，開封市把菊花立為市花，舉辦了第一屆開封市菊花花會。此后每年舉辦一屆，開封養菊風氣再度興盛。每年10月，整個開封可謂街巷有花，家家種花，店鋪擺花，開封也逐得“菊城”雅號。 歷史的傳承，使開封出現了一批菊花種植高手，他們有的是專業科研人員，有的是民間養菊人。至今，開封已保存、引進和培育菊花品種1000多個，種植面積 2000畝。中國菊花研究會會長張樹林稱贊開封是“國內的養菊中心”。盛產菊花的開封市金明區南郊鄉被國家林業部命名為“中國菊花之鄉”。 但是，菊花與開封似乎只有這短短一個月的聯系。過了這個時間，“菊城”再難見菊花：沒有鮮切花產品，沒有食用菊產品。除了帶動的旅游收入增加外，其直接經濟效益并不顯著。“開封是菊花的培育中心、文化中心和欣賞中心，但還沒有形成產業化、規模化。”有業內人士認為。 “目前，開封菊花還處于比較低的層次，僅限于觀賞領域，沒有深層次的產業開發。” 徐頌文介紹。他認為，開封菊花一是產品單一，二是由于產品單一，所以花期較短，創效益的時間也短。 “開封菊花的宣傳力度達到了，但產業卻沒有跟上。”開封市園林菊花研究所經理喬良認為。 產業滯后 在開封市騰達五色草（菊花）園藝有限公司經理馬威眼中，開封菊花產業想大規模發展，必須深層次挖掘相關產品，比如發展鮮切花，但開封氣候不適合。與海南等沿海地區相比，開封生產鮮切花種植成本太高。 另一個發展阻力是運輸。開封菊花大多是盆栽觀賞性菊花，盆子和花莖都比較大，運輸不方便，所以很難大量走出去。 喬良的認識恰恰相反。他認為，開封的種植環境不是比不上海南，而是優于海南等地。由于臺風頻發，海南每年只能生產兩季，而如果使用溫室種植的話，開封可以生產三季，對一年四季有需求的鮮切花市場來說，這才更符合鮮切花的特點。 可以達成共識的是，開封沒有做好的原因之一是傳統的慣性思維。開封菊花目前多以觀賞為主，缺少創新，沒有向食用菊、藥用菊等領域擴展的意識。另一個原因是缺乏扶持力度。開封的養菊基地分布散亂，沒有規劃，產業缺乏引導。雖然開封市南郊鄉形成了一定的菊花種植規模，但都是一些散戶菊農，沒有形成大的工業生產企業。 “開封菊花產業缺乏規劃，至今沒有一個專門的機構來引導（產業發展）。”徐頌文說。 而近幾年來，開封開始逐步加大對菊花產業的發展力度。2007年2月，開封市成立菊花協會和園林菊花研究所，有計劃地改變觀賞性盆花種植一枝獨大的局面，增加了食用菊、藥用菊、禮品菊以及反季節菊花的種植面積。 開封市市長周以忠對菊花產業的發展較為重視，先后到山東青州考察菊花產業化。為盡快打破制約開封菊花鮮切花生產、技術等瓶頸問題，在他的推動下，今年3月，開封與日本綾橋株式會社達成菊花鮮切花試種合作共識，由日方負責提供種苗、技術指導，生產出的鮮切花由日方負責銷售。目前，20萬株的試種已獲得成功。 “今年將大規模推廣。” 喬良介紹。這一嘗試為開封菊花產業向縱深發展帶來了啟發，企業紛紛進入菊花產品深加工領域，開始有企業生產食用菊，有企業提取菊花香精等。 但是，這些在喬良眼中還遠遠不夠。 喬良說，開封的菊花企業規模較小，菊農的市場化意識不高，要想大力發展這個產業，需要政府大力引導。以青州為例，政府斥資建好溫室，供種植戶使用，或種植戶自己建造，由政府報銷費用，并實施免稅政策。“開封發展菊花產業有獨特的歷史、自然、品種、技術等資源優勢，并且花費了大量的成本打造出了名氣，如果做好會有很大的潛力。”他認為。
編輯：Aggie |
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